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遭遇最惨减产年,你的葡萄酒要涨价?

时间:2017-10-29 来源:本站原创 作者:admin

在法国中部华丽的古堡和茂密的葡萄园里,酒农与酿酒师们正忙着葡萄采收与挑选最后阶段的工作。对他们来说今年是悲喜交加的一年。喜的是已经成熟的葡萄从质量上来看,颜色、浓度和酒精水平都非常令人满意,悲的是极端天气让葡萄产量受到重创,收成大不如从前。

今年春天,突如其来的霜冻席卷了大半个欧洲,意大利、法国、西班牙、德国的葡萄园都无一幸免。“这是1991年以来法国波尔多地区遭遇过的最糟糕春寒,20%的酒庄遭遇灭顶之灾,葡萄产量损失达90%,甚至100%。”波尔多葡萄酒行业协会主席阿兰·西谢尔(Allan Sichel)透露。

10月24日,总部位于巴黎的国际葡萄酒组织(OIV)发布报告称,气候灾害导致2017年葡萄酒的全球产量将下降8.2%,约247亿升,创半世纪以来的最低水平。

“旧世界”大减产

欧洲作为葡萄酒发源地,拥有悠久的酿酒历史和深厚的饮酒文化。法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙以及匈牙利、捷克、斯洛伐克等传统葡萄酒生产国被称作“旧世界”产区。

“旧”意味着底蕴深厚,这些国家在葡萄种植和葡萄酒酿造工艺方面更趋传统,遵循古法。选用的葡萄有苛刻的要求,大多由人工采摘,酿酒也有严格的配比,最大程度保留葡萄本身的有机质以及产地本身的风味特点。

欧盟委员会表示,今年欧盟地区的葡萄采收产量将是自1982年以来最不景气的一年。预计葡萄酒产量或只达145亿升,相较去年下降14%,好彩堂

OIV总干事奥兰德(Jean-Marie Aurand)表示,包括暴雨、春冻及干旱在内的恶劣气候是减产的主要原因。意大利、法国、西班牙作为全球葡萄酒生产量排名前三的国家,占全球葡萄酒生产量的50%以上。受天气影响,这些国家内许多著名酒庄都蒙受了巨大损失。

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